ottobre 30, 2015

Tortino funghi, patate e fontina

Ingredienti: • 500 g di patate • 400 g di funghi porcini • 3 rametti di rosmarino • 1 spicchio di aglio • 100 g di Fontina valdostana • Olio extravergine di oliva • Sale fino • Pepe nero macinato al momento • 1 uovo di gallina • 100 ml di latte • 20 g […]

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ottobre 30, 2015

Risotto speck e provola

Ingredienti: 500 gr. polpa di zucca qualche foglia salvia 20 cl. brodo vegetale 10 cl. panna liquida 80 gr. grana grattugiato 60 gr. speck a dadini 6 fette speck a fette sottili 540 gr. riso carnaroli Preparazione: • Per prima cosa preparate la vostra crema di zucca aggiungendo anche della salvia prima di frullare il tutto. Poi in una pentola dai bordi […]

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ottobre 30, 2015

Torrone

Ingredienti: 220 g di cioccolato fondente 140 g di cioccolato al latte 200 g di nutella 140 g di cioccolato bianco 200 g di crema spalmabile bianca 270 g di nocciole già sgusciate (o mandorle)   Attrezzi da utilizzare: uno stampo da plumcake in silicone (oppure in alluminio usa e getta o in cartone) sac a […]

Secondi, Tutte le ricette

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